Condiments

Sel rose de l'Himalaya est un sel de terre non iodé le plus pur du monde ! Il tient sa couleur à sa teneur en fer, plus il est rouge, plus il contient du fer, sa saveur est moins salée qu'une fleur de sel.Il sera votre sel de tous les jours, parfait sur n'importe quel plat ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du...

Le sel rouge est un sel qui servait traditionnellement à la conservation des aliments. C'est un mélange d'eau de mer purifiée et d'argile rouge - appelé en hawaïen alae - qui est nettoyé et débarrassé de ses impuretés. Ce mélange est ensuite disposé dans des bassins d'évaporation lente, de haute technologie, qui permettent de laisser les cristaux intacts....

La moutarde du trappeur est réalisée avec le fameux mélange canadien. Voilà une belle association sucrée/salée/épicée. Utilisez-la pour sublimer vos viandes ou relever vos sauces, vinaigrettes et marinades. Moutarde Française

L’oignon de Roscoff le plus fameux oignon qu’ait jamais produit la Bretagne car il est le tendre, savoureux, et plutôt doux. Les oignons rosé de Roscoff étaient « exportés » par les célèbres “Johnnies” vers l’Angleterre.

L’oignon de Roscoff le plus fameux oignon qu’ait jamais produit la Bretagne car il est le tendre, savoureux, et plutôt doux. Les oignons rosé de Roscoff étaient « exportés » par les célèbres “Johnnies” vers l’Angleterre.

Ces cristaux de fleur de sel de Guérande biologiques sont plus délicats que les cristaux de gros sel habituels. La fleur de sel s'intègre parfaitement aux aliments et se dissout plus rapidement que les autres formes de sel car sa texture est plus légère et plus fine. Véritable produit de l'artisanat, cette fleur de sel est un indispensable à votre placard...

La fleur de sel de Guérande ou le sel des marais La métamorphose de l’eau en sel nous offre ce trésor salin… Une pincée suffit à réveiller chaque plat de l’amuse-bouche au dessert !

Ce crayon alimentaire Fruit de la passion & citron vert (BIO) est idéal avec fromage de chèvre, volaille, poissons grillés, cocktails et desserts au chocolat. Contenu du coffret :- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler - Un taille-crayon Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière.  Préparation...

Cet assaisonnement est cuisiné avec du vinaigre balsamique de Modène IGP et de la framboise issus de l'agriculture biologique. Idéal avec viandes rouges, salades, fromages et desserts aux chocolats. Contenu du coffret :- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler balsamique et framboise.- Un taille-crayon Préparation aromatisée pour assaisonner avec vinaigre...

Le crayon alimentaire Basilic (BIO) est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes. Contenu du coffret :- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler - Un taille-crayon Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière. Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une...

Le joyaux du selAssocié à la truffe, ce diamant de sel de l’Himalaya métamorphose tous les plats du quotidien. Idéal sur les purées de légumes, les carpaccios, les salades, les poissons à chair fine ou avec une simple omelette. Des arômes frais et discrets, pour un diamant de sel à la truffe toute en délicatesseÀ la différence du sel de mer, le diamant...

Un joli coffret composé d'un Crayon d'Assaisonnement au | Piment d'Espelette (BIO) | et d'un taille-crayon aux normes alimentaires.Une recette biologique, exclusivement végétale, cuisinée avec ❤️ par le Savant-Food et son équipe à Alès dans les Cévennes. | Piment d'Espelette (BIO) | est idéal avec cuisine basque, desserts chocolatés, poissons pochés,...

Indiquées pour : agrémenter des plats de viandes et de poissons (saumon fumé, crustacés, sushi…), amuse-bouches, entrées, salades composées, fromages, salades de pâtes et de riz, fruits, crèmes glacées, desserts.

Idéal pour: salades et crudités, légumes cuits, saumon fumé, charcuterie, canapés, pâtes, pizza, risotto, pommes de terre, viande grillée, fruits de mer, marinades, vinaigrettes et sauces, fromages, salade de fruits, fraises, crème glacée...

6 ans d’âge Cette crème est obtenue à partir du moût de raisins typiques de Modène, concentré et habilement mélangé à du Vinaigre Balsamique de Modene. Appréciée sur: les soupes, les salades, les sandwiches, la charcuterie, les frites, les grillades de viande et poisson… Sans épaississant, Sans colorant, Sans conservateur.

Sélectionné par le Château d’Estoublon, ce vinaigre est fabriqué à partir de vin vieux et conservé en fût de chêne français. Bien équilibré et typique du sud de la France, il convient parfaitement à tous vos assaisonnements, marinades ou sauces. Sans conservateur, ni stabilisant. Un léger dépôt est un gage de son naturel.  

A l’image des huiles d’olive, le Château d’Estoublon propose un spray de table contenant un vinaigre de vin rouge issu de raisins de l’agriculture biologique. Flacon noir opaque, spray et bouchon métal argenté brillant et étiquette noire / écriture blanche. Etui cartonné noir/ écriture blanche.

Appréciée pour: rôtis de veau, boeuf, porc, poulet, grillades, Carpaccio, tartare, fromages, soupes, oeufs…A utiliser avec parcimonie, goût très puissant. Prévoir un délai d'une semaine pour la livraison

Pour diffuser sur vos salades et légumes juste ce qu'il faut de ce condiment balsamique vieilli 5 ans en fût de chêne... Le compagnon de votre cuisine au quotidien !

Idéal pour: les salades, les légumes crus ou cuits, les viandes blanches, les poissons, les omelettes, les vinaigrettes, les marinades.

Avec du vinaigre de cidre et du jus concentré de pomme Bio, ce condiment aigre-doux est adapté pour assaisonner les salades, légumes cuits, charcuterie, pommes de terre, omelettes, salades de fruits... La gamme LEONARDI BIO est certifiée par ECOGRUPPO ITALIA conformément au Reg. CE 834/2007 qui a remplacé le précédent Reg. 2092/1991. LEONARDI BIO c’est...