Epices

Sel rose de l'Himalaya est un sel de terre non iodé le plus pur du monde ! Il tient sa couleur à sa teneur en fer, plus il est rouge, plus il contient du fer, sa saveur est moins salée qu'une fleur de sel.Il sera votre sel de tous les jours, parfait sur n'importe quel plat ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du...

Le sucre « Saveur de Noël » allie la douceur du sucre de canne aux saveurs traditionnellement utilisées dans la recette du pain d’épice, quelques grammes de ce sucre aromatisé permettent de donner une identité à de nombreux desserts et autres préparations sucrées ou salées. Saupoudrez ce sucre de Noël aux saveurs de pain d'épice sur un fromage blanc...

Sel noir d'Hawaï entièrement naturel est composé d'eau de mer pure et de roche de lave noire, ce qui fait de ce sel noir un sel riche en minéraux, s'utilise comme une fleur de sel.Apportant une touche chic et originale à vos préparations, préférez l'ajouter au moment du dressage pour impressionner vos convives ! La Plante est partenaire de l’organisme 1%...

Le sel rouge est un sel qui servait traditionnellement à la conservation des aliments. C'est un mélange d'eau de mer purifiée et d'argile rouge - appelé en hawaïen alae - qui est nettoyé et débarrassé de ses impuretés. Ce mélange est ensuite disposé dans des bassins d'évaporation lente, de haute technologie, qui permettent de laisser les cristaux intacts....

Le sel bleu de Perse est un sel gemme, extrait des mines de la province de Semnan en Iran. Il doit ses reflets bleutés à la présence de sylvinite. Le sel est non iodé, non raffiné et s'utilise en cuisine sur les poissons, les volailles, les légumes.C'est un sel avant tout très sec et dont les cristaux sont croquants. Il a un fort pouvoir salant. Il...

Un mariage parfait entre une fleur de sel immaculée et un poivre noir intense.Facile d'utilisation, la fleur de sel au poivre moulu vous simplifiera la vie ! À saupoudré par pincée sur vos pièces de viande, salades ou soupe. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est...

Le thym est un des ingrédients de prédilection de la cuisine du sud de la France, mais aussi Italienne ou encore Espagnole.Il s’accorde à merveille des plats en sauce, des soupes ou des ragouts. Saupoudrez-le sur vos pizzas, volailles marinées ou gibiers.Le thym de la marque La Plante est issu de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de...

Une délicieuse Fleur de sel avec de délicieuses notes de pain d'épices.Un mélange parfait de fleur de sel et d’épices qui vous transporte directement dans la période des fêtes de Noël. A marier avec un foie gras, des noix de Saint-Jacques ou dans une sauce crémeuse. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre...

Cet ail sauvage qui pousse dans nos sous bois se révèle avec de belles notes sucrées et légèrement piquantes, Il est parfait pour relever une tarte aux courgettes, une soupe ou un simple plat de spaghetti. Il sera le parfait compagnon d’un beurre pommade en assaisonnement de grillades. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet....

Ce mélange aux arômes délicats et aux notes de cannelle se destine principalement à la confection d'un pain d'épices. Vous allez pouvoir réaliser vous-même vos pains d'épices maison et régaler tous vos convives ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Les graines pour salades biologiques sont idéales pour réveiller vos salades, quiches ou encore vos lasagnes ! À saupoudrer directement avant ou après cuisson, ces graines sont à la fois pratiques et simples d'utilisation. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé...

Un assemblage d'épices pour faciliter et sublimer vos filets et poissons entiers : eau de cuisson, à l’étouffée, à la plancha ou en panure, l'assemblage pour poisson est un indispensable pour les amoureux des produits de la mer.Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the...

Le cumin était cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur chaude, sucrée et amère accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc. Indispensable dans vos tajines ou encore dans vos couscous, les saveurs piquantes et chaudes s'accorderont à merveille avec des plats occidentaux ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Originaire d’Afrique tropicale, le sésame a été introduit au Liban. Torréfié, ses notes de noisette ressortent pour adoucir pains, poissons, avocats, mangues et pommes rôties. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la...

La véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos...

Ce curry rouge est assemblé dans nos atelier en Touraine. Très populaire en Thailande, le curry rouge apporte une note asiatique et relevée à l'assaisonnement de la viande, aux crevettes et il est également délicieux avec du riz ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est...

Les clous de girofle biologique de Madagascar sont parfaits pour parfumer vos tajines, ragoûts, biscuits et fondants au chocolat. Ils sont récoltés à la main puis séchés au soleil pour conserver ses arômes intenses de bois brûlés et de vanille bourbon. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires...

La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par...

Provenant du Pérou, la fève de cacao se grignote comme un bonbon. Elle possède des notes puissantes amères et chocolatées. Râpée elle sublime une sauce crémeuse, une pâte à gâteau ou un chocolat chaud maison. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Un assemblage parfait pour réveiller vos pièces de bœuf, agneau grillé ou encore steaks de cheval. Ses arômes pimentés se marient à merveilles avec vos préparations culinaires !Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires...

Mélange délicat de 4 épices élaboré dans nos laboratoires, relève les volaille, gibier et sublime les compotes, crumble et autre pâtes sablées.Ce mélange est composé de poivre noir de Penja, de cannelle de Madagascar, de muscade du Sri Lanka, et de clou de girofle des îles Moluques. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire...

Ce mélange cajun est une recette originaire de Louisiane. Assemblé dans notre atelier à Tours, ses notes corsées et très aromatiques se marient à merveille avec les potatoes, poissons et crustacés. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

La cannelle est originaire de Ceylan mais dans L'antiquité, sa provenance a nourri bien des légendes. Les Égyptiens, qui s'en servaient pour l'embaumement, croyaient qu'elle poussait selon des rites secrets dans une contrée mystérieuse et lointaine. Le "bâton de cannelle" se forme lorsque l'écorce sèche, à l'ombre d'abord, puis au soleil. On peut...

Un assemblage parfait pour réveiller vos volailles, côtes de porc ou encore cuisses de lapin. Ses arômes citronnés et anisés se marient à merveilles avec vos préparations culinaires !Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires...

Préparez de savoureuses potatoes avec cet assemblage imaginé pour vous simplifier la vie ! À utiliser sur des pommes de terre mais aussi sur des cuisses de poulet à griller ou encore un morceau d’agneau, laissez parler votre créativité…Cet assemblage est issue de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet....

Un mélange d’épices qui parfumera vos viandes blanches. Le poulet rôti du dimanche comme vous ne l’avez jamais vu grâce à l’assemblage pour poulet rôti La Plante.Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos...

Un mélange indien par excellence qui est aujourd'hui largement utilisé dans nos cuisines. Le Garam Massala est un des composants de nombreuses recettes de curry de viandes ou de légumes. Mélangé à un yaourt ou encore à saupoudrer sur des desserts, le Garam Massala sublimera vos plats.Cet assemblage est issu de l'agriculture biologique. La Plante est...

Ce superbe sel épicé mettra du peps dans votre cuisine !En marinade sèche sur une viande, sur des légumes ou tout simplement dans votre moulin du quotidien il sera parfait pour colorer et parfumer toutes vos préparations.N'hésitez pas à le tester en frottant avec une belle pièce de viande ou bien entendu en le faisant mariner avec quelques lamelles...

Traditionnel mélange originaire de Chine, l'assemblage cinq épices biologique s'accorde parfaitement avec vos préparation sucrées ou salées. A la fois subtil et anisé, les arômes de ce mélange s'associe à merveille avec une sauce soja et vous transporte directement pour un voyage en Asie. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet....

Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 %...

Plante aromatique très tôt connue, la coriandre apporte une note d'agrumes aux poissons et sauces à la crème. Torréfiée, entière ou concassée, elle permet toutes les découvertes.  La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la...

Cette eau possède une haute concentration aromatique, grâce à une moyenne d’1l d’eau/kg de fleurs lors de la distillation.Elle est 100% pure, sans conservateurs, micro-filtrée à 0.2 microns ce qui lui garantit une propreté optimale.L'eau de fleur d'oranger La Plante est issue de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the...

Ces cristaux de fleur de sel de Guérande biologiques sont plus délicats que les cristaux de gros sel habituels. La fleur de sel s'intègre parfaitement aux aliments et se dissout plus rapidement que les autres formes de sel car sa texture est plus légère et plus fine. Véritable produit de l'artisanat, cette fleur de sel est un indispensable à votre placard...

Le nom Gomasio vient du Japonais « goma » qui signifie « sésame » et « shio » qui signifie « sel ». Ce mélange d’épices torréfiées se compose de sésame doré, de sésame noir, de graine de sésame à la prune Ume et de fleur de sel d’Ifaty. Transport éco-responsable par voilier  ici

Ce piment doux séché et broyé, emblématique de la région de Zitava River, donne un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés.Saupoudrez-le sur votre poulet, vos viandes rôties ou poissons ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à...

Poivre noir de Tellichery d'Inde, délicat, intense et piquant, aux notes boisées et citronnées, recommandé sur un rôti de bœuf, saumon braisé, c'est aussi un succès avec les recettes chocolatées. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Curry de Madras, assemblé dans notre atelier, un grand classique de la cuisine indienne, mélange subtil et équilibré aux saveurs chaudes et parfumées, s'utilise en marinade et parfume délicieusement un riz. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s'associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires...

La noix de muscade biologique pousse au Sri Lanka. Ce fruit du muscadier, est entouré de sa coquille ou macis. Râpez la noix de muscade ou hachez son macis dans vos purées, béchamel ou légumes. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Les saveurs piquantes et acidulées de cette épice vous assurent le voyage ! Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades. Dans quels plats utiliser le gingembre en poudre ? Explorez les saveurs du gingembre Très présent dans la cuisine...

Assemblage de 3 poivres de caractère; le blanc pour ses arômes mentholés et animales, le noir pour ses arômes camphrés et le vert pour ses notes fraiches et piquantes, Ce qui nous fait un mélange de poivre parfait pour tout usage. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est...

Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la protection de...

L'assemblage de baies par excellence ! La douceur de la baie rose, le mentholé du poivre blanc, le camphré du poivre noir, l'arôme frais du poivre vert et les notes fraiches d'agrumes de la coriandre. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations...

L’association parfaite  entre la fraîcheur du poivre vert, le caractère du poivre blanc et le piquant du poivre noir.Concassez ce mélange 3 poivres  sur toutes vos viandes et poissons grillés. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Venu de la côté de Malabar, berceau de nombreuses épices, ce poivre noir offre des notes sucrées et torréfiées qui relèveront Saint Jacques, courges, carottes ou desserts ! Transport éco-responsable par voilier  ici

Poivre vert déshydraté d'Inde, tient sa couleur verte de son immaturité au moment de la cueillette, légèrement piquant, relève parfaitement un steak. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la protection de l’environnement

Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum chaud et gourmand entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts, poissons, légumes, crustacés et viandes blanches. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Une collection d'assemblage d'épices simples à utiliser, pour un usage quotidien. Ces épices aromatiseront avec délice vos plats de tous les jours. Ce mélange d'épices "assemblage pour court-bouillon" est composé : d'oignon, coriandre, persil, laurier, moutarde, poivre noir, baie de jamaïque, clou de girofle, baie de genièvre. Transport éco-responsable...

Ce poivre noir est récolté dans la province du Nam Bô au Vietnam. Ses arômes boisés et fruités s'harmonisent parfaitement avec une volaille rôtie au four, un foie gras poêlé ou un gâteau fondant au chocolat. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Un poivre piquant aux notes boisées et fruitées.Ce poivre noir de Madagascar s’accordera avec une viande blanche, un gratin ou une simple salade de tomates !Le poivre  est récolté deux fois par an, en Mai/juillet  puis Octobre/novembre. Il y a deux floraisons par an à  Madagascar. Transport éco-responsable par voilier  ici

Méthode de fabrication du curcuma Le curcuma est un rhizome d'un magnifique jaune orangé, aux arômes poivrés et musqués. Il est issu d'une plante tropicale de la même famille que le gingembre. Transport éco-responsable par voilier  ici

Ces noix de coco biologiques sont idéales pour la préparation de vos rhums arrangés, cocktails, desserts ou encore comme en-cas tout au long de la journée. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la protection de l’environnement

Ce poivre "sauvage", car poussant dans la forêt vierge est originaire de Madagascar, son nom vient de "voa" signifiant fruit et "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. La récolte de ce poivre très rare est effectuée entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoises malgaches. Cette petite baie est une merveille de la...

Des roses fraîches Damascena et Centifolia sont hydro distillées pour obtenir cette délicate eau florale. Symbole des parfums d'Orient, elle parfume desserts, infusions, lassi et yaourts ... et même vos plus belles étoles ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est...

La baie rose présente douceur et saveurs exceptionnelles en bouche Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s'associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes. Comment utiliser les baies roses...

La gelée de piment d’Espelette est légèrement piquante. Elle accompagne viandes blanches et fromages de brebis. S’utilise comme un condiment ou un fond de sauce. Transport éco-responsable par voilier  ici

La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.D'origine népalaise, cette baie Timur se récolte dans des petits arbres endémiques de l'espèce des Zanthoxylum...

Ce poivre noir récolté et trié à la main provient de la province de Kampot au Cambodge. Depuis 2009 le poivre de Kampot est le premier produit Cambodgien à bénéficier d'une indication Géographiquement protégée (IGP). Pilé au mortier ou au moulin, ce poivre noir libérera des notes fruitées et mentholées. N'hésitez pas à le concasser au dernier moment avant...

Le lait d'or est une boisson indienne saine et apaisante à base de curcuma et de poivre noir. Pour profiter de ses bienfaits, faites chauffer 2 cuillères à café du mélange dans 15 cl de lait (idéalement lait cru ou lait végétal : amande, riz, avoine, coco ...). Transport éco-responsable par voilier  ici

La presqu’île de Saint-Cast le Guildo est située sur la côte d’Émeraude. À la manière de ses marins, prenez la barre et mettez le cap vers le grand large, en ayant soin de ne pas oublier votre couteau, votre douzaine d’huîtres et bien sûr, votre poivre à huître pour les aromatiser : délicat assemblage breton de poivres. Transport éco-responsable par...

L’assemblage foie gras, l’indispensable à vos préparations festives Avec le foie gras, le plus important, c’est l’assaisonnement ! Un mélange sur-mesure à saupoudrer sur vos toasts ou à utiliser dans la préparation de votre terrine. Ingrédients : fleur de sel, sucre roux, poivre noir, piment de Jamaïque, baie rose.

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches. Le Poivre de Kampot est la première IGP reconnu au Cambodge signe de reconnaissance de la qualité et de l'unicité du travail des producteurs de poivre...

Le poivre blanc est originaire du Vietnam, il pousse dans la province de Nam Bô. Les grains de ce poivre sont triés à la main, un à un. Ses arômes musqués s'accordent parfaitement avec un filet de poisson blanc. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

Cet assemblage de sucre et d’épices révèle des saveurs qui raviront vos papilles ! Une véritable explosion de saveurs pour vos plaisirs sucrés. Comment utiliser le sucre fou en cuisine ?Le sucre fou Terre Exotique est bien plus qu'un simple sucre. C'est une invitation à un voyage sensoriel à travers les saveurs du monde, une expérience sucrée qui...

Le piment est une plante qui pousse originairement en Amérique Centrale et du Sud. Appartenant à la même famille que les poivrons et les tomates, le piment est une variété de capsicuum anuum. Cette plante, assez petite, a des dimensions de 1 mètre de haut par 60cm de large. Son fruit est une baie similaire au poivron, c’est-à-dire avec un péricarpe...

Aromatique et quelque peu piquant, ce piment dont seuls dix producteurs en ont le secret, sera parfait pour réchauffer vos préparation !Échelle de Scoville: 4/10 (chaud). Depuis 2000, le piment d'Espelette fait l’objet d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), qui sera adjointe en 2008 d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Cette appellation...

Le poivre blanc de Penja  est cueilli à maturité optimale, lavé, débarrassé de sa pulpe, puis séché au soleil dans la province de Moungo au Cameroun.  Transport éco-responsable par voilier  ici

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches. Transport éco-responsable par voilier  ici

L’extraordinaire parfum verveine et citron de cette graine Vietnamienne en fait une alliée culinaire de choix dans les recettes de poissons ou de crustacés. Elle rafraîchit les poêlées de légumes, les compotes et les salades de fruits. Transport éco-responsable par voilier  ici

Le mélange du trappeur aux saveurs du Québec, indispensable à votre cuisine Cette recette québécoise, salée, épicée et sucrée rehaussera tous vos plats. Le sirop d’érable, sucré et corsé à la fois, assaisonne vos plats même les plus simples. Le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, c'est-à-dire avec absolument tout. Il...

Le joyaux du selAssocié à la truffe, ce diamant de sel de l’Himalaya métamorphose tous les plats du quotidien. Idéal sur les purées de légumes, les carpaccios, les salades, les poissons à chair fine ou avec une simple omelette. Des arômes frais et discrets, pour un diamant de sel à la truffe toute en délicatesseÀ la différence du sel de mer, le diamant...

L'or rouge Iranien il est considérée comme l'épice la plus chère du monde, le safran est un produit rare en raison de sa récolte extrêmement fastidieuse et de son très faible rendement. Ainsi, il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir 1kg de safran. Le pistil rouge du crocus mauve a des arômes troublants de cèdre, de poivre et de fleurs, qui...

L'or rouge Iranien il est considérée comme l'épice la plus chère du monde, le safran est un produit rare en raison de sa récolte extrêmement fastidieuse et de son très faible rendement. Ainsi, il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir 1kg de safran. Le pistil rouge du crocus mauve a des arômes troublants de cèdre, de poivre et de fleurs, qui...

Un agrume proche du citron vert dont les zestes rafraîchiront préparations aux chocolats, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco ! Transport éco-responsable par voilier  ici

L'indispensable pour moudre les grains de poivre ! Broyez vos épices entières à l'aide de ce mortier en granit et imaginez vos propres mélanges ! Fourni avec son pilon.

Notre calendrier de l'avent 2024 vous réserve de belles découvertes avec ce nouvel assortiment d'épices et d'assemblages :  assemblage gravlax, baie verveine, poivre noir concassé fumé,fleur de sel épices grillées, ass. du boulanger,ass. speculoos,fleur de sel de Noël, poivre blanc Penja, zathar, chaï, curry de Madras,curry breton, mélange trappeur,...

Avec ces jolies boîtes, Terre Exotique vous propose de découvrir durant le mois de décembre des produits de notre collection. Une formidable idée pour se lancer dans la cuisine aux épices, et découvrir la collection "Terre Exotique" et "La Plante". Depuis 25 ans, le voilier de l’équipe passionnée de Terre Exotique traverse les cinq continents à la...

Mettez-vous en cuisine en attendant Noël, et réalisez 24 recettes aux saveurs d’ailleurs grâce au calendrier de l’Avent Terre Exotique ! Notre sélection d'épices et leurs idées recettes vous guideront dans un voyage gustatif pour toute la période de l'Avent. Un joli cadeau à offrir... ou à se faire offrir ! 3 g par sachet

SUR LES QUAIS est allé chercher cette sélection de Sels du Monde aux quatre coins de la planète.En fonction des particularités géologiques de chaque région, ces sels naturels et précieux prennent des colorations ou formes magnifiques. Sel Viking (25g) : Le sel Viking tire son nom des redoutables guerriers scandinaves qui ont semé la terreur dans de...

Coffret 9 épices autour du monde.

Le panier contient : 1 Fleur de sel au poivre moulu Bio 1 Sel fou Bio 1 Assemblage pour pain d'épices Bio 1 Graines pour salade Bio 1 Raz El Hanout Bio 1 Sésame doré bio 1 Clous de girofle bio 1 Assemblage quatre épices Bio 1 Fleur de sel de Guérande Bio 1 Coriandre 1 Mortier en granit Le colis est envoyé avec...

Fleur de sel au poivre moulu Bio Assemblage Cajun Bio Assemblage pour pain d'épices Bio Raz El Hanout Bio Sésame doré bio 1 Clous de girofle bio 1 Assemblage quatre épices Bio 1 Assemblage pour poulet rôti Bio 1 Garam massala poudre Bio 1 Sel fou Bio 1 Fleur de sel de Guérande Bio 1 Curry de Madras bio 1...

Le panier contient : 1 Fleur de sel au poivre moulu Bio 1 Assemblage Cajun Bio 1 Assemblage pour pain d'épices Bio 1 Raz El Hanout Bio 1 Sésame doré bio 1 Baies de timur bio 1 Garam massala poudre Bio 1 Sel fou Bio 1 Fleur de sel de Guérande Bio 1 Curry de Madras bio 1 Assemblage 3 poivres bio 1 Poivre de...

Le panier contient : 1 Safran pistil 1 Safran poudre 1 Assemblage pour pain d'épices Bio 1 Graines pour salade Bio 1 Raz El Hanout Bio 1 Sésame doré bio 1 Clous de girofle bio 1 Assemblage quatre épices Bio 1 Assemblage pour poulet rôti Bio 1 Garam massala poudre Bio 1 Sel fou Bio 1 Fleur de sel de Guérande...

1 Fleur de sel au poivre moulu Bio 1 Assemblage Cajun Bio 1 Assemblage pour pain d'épices Bio 1 Graines pour salade Bio 1 Raz El Hanout Bio 1 Sésame doré bio 1 Clous de girofle bio 1 Assemblage quatre épices Bio 1 Assemblage pour poulet rôti Bio 1 Garam massala poudre Bio 1 Sel fou Bio 1 Fleur de sel de...

Vous aimez cuisiner ? Cette valise en bois est composée de 10 références Terre Exotique parmi nos incontournables + 1 mortier parfait pour vous accompagner en week-end ou pour offrir ! Cette élégante valise terre Exotique en bois est composée de :1 Baie timur, 40 g1 Fleur de sel aux épices grillées, 90 g1 Poivre blanc de Penja IGP, 70 g1 Mélange du...

Magnifique coffret qui propose une sélection de 30 épices et mélanges d’épices rigoureusement sélectionnés. Ces essentiels de la cuisine d’ici et d’ailleurs sont autant d’occasions de découvrir de nouvelles saveurs. Un carnet de recettes, élaborées par Sonia Ezgulian, journaliste, gastronome et cuisinière, est inclus dans le coffret.