Alcools

Sake Junmai, Japon / Honshu - Kyoto, 72cl Ce saké est élaboré par la compagnie Kizakura (fondée en 1925). Elle bénéficie d’une eau de très grande qualité fournie par la rivière souterraine locale. 

Bourbon, Etats-unis / Kentucky Située à Frankfort au Kentucky, Buffalo Trace est la distillerie la plus médaillée au monde et compte parmi les plus anciennes distilleries des États-Unis. Connue à l’origine sous le nom « Old Fire Copper », puis rebaptisée George T. Stagg en 1900. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération....

Blended Whisky, Japon Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit.

Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside L’Aberlour 12 ans Double Cask Matured est un Single Malt qui bénéficie d’un double vieillissement, en fûts de Bourbon et en fûts de Sherry (Xérès). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit aux mineurs.

Rhum, Grenade, 70cl La distillerie de rhum Renegade : une merveille moderne conçue avec précision pour exalter l'individualité des terroirs, la pureté de la fermentation prolongée et une distillation réfléchie et rigoureuse.

Rhum, Grenade, 70cl   La distillerie de rhum Renegade : une merveille moderne conçue avec précision pour exalter l'individualité des terroirs, la pureté de la fermentation prolongée et une distillation réfléchie et rigoureuse.

Autres whiskies, Etats-Unis / Kentucky Michter’s US*1 American Whiskey est la représentation parfaite d’une maturation en fûts de « Bourbon Soaked White Oak » conduite à son apogée. Petite pépite, il révèle en bouche des notes de chêne, de fumée, de fleurs et d’épices. Un jeu d’équilibriste mené à la perfection.

Bourbon, Etats-unis / Kentucky La distillerie Michter’s à Louisville, au Kentucky fût la première distillerie américaine à avoir été établie aux Etats-Unis en 1753. La Prohibition en 1919 et d'autres événements obligent Michter’s à fermer ses portes au public.

Bourbon, Etats-unis / Kentucky Michter’s US*1 Sour Mash élu Whisky de l'année en 2019 (Whisky of the Year by The Whisky Exchange)La distillerie Michter’s à Louisville, au Kentucky fût la première distillerie américaine à avoir été établie aux Etats-Unis en 1753.

Bourbon, Etats-unis / Kentucky La distillerie Michter’s fût la première distillerie américaine à avoir été établie aux Etats-Unis en 1753. La Prohibition en 1919 et autres événements obligent Michter’s à fermer ses portes au public.  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit aux mineurs.

Bourbon, Etats-unis / Kentucky Willett's Pot Still Reserve est un bourbon distillé en petits lots et embouteillé dans un superbe flacon. Son nez est floral avec des notes d’agrumes quant à la bouche, elle est elle aussi sur les agrumes et le miel. La finale est herbacée. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit...

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt des Highlands du Nord, de deux single malts de la région du Speyside et d’un blended malt baptisé « The Circle », Confidence dévoile une palette aromatique et gustative au sein de laquelle les single malts ont pris l’ascendant. Ainsi, c’est avec...

Bourbon, Etats-unis / Kentucky Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a été créé pour être un bourbon supérieur, dédié à la dégustation. Blanton's a un pourcentage plus élevé de seigle dans sa recette, ce qui le rend plus sec et épicé (cannelle et noix de muscade) avec des notes de fruits noirs, de...

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt de la région du Speyside, d’un blended malt des Highlands et d’un blended malt baptisé « No Name », Fortitude revendique avec fierté et courage une indéniable parenté avec les single malts de l’île d’Islay. Intensément fumée, sa palette...

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl Elaboré à partir de deux single grains provenant de la région des Lowlands, Generosity révèle sur le plan aromatique, d’enthousiasmantes notes médicinales, fruitées, herbacées, céréalières et épicées. Dans la parfaite continuité, avec la même générosité et la même ferveur, la palette gustative déploie de son côté des...

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl Elaboré majoritairement à partir d’un blended malt de la région des Highlands, Wisdom est également composé de deux millésimes d’un seul et même single grain de la région des Lowlands et d’un léger pourcentage de blended scotch. Rayonnante de fraîcheur florale et herbacée, délicieusement miellée, fruitée et tendrement...