Cet assaisonnement est cuisiné avec du vinaigre balsamique de Modène IGP et de la framboise issus de l'agriculture biologique.
Idéal avec viandes rouges, salades, fromages et desserts aux chocolats.
Contenu du coffret :- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler balsamique et framboise.- Un taille-crayon
Préparation aromatisée pour assaisonner avec vinaigre...
Condiment balsamique blanc Coeur Série 5

5 ans d'âge
Ce condiment est obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné dans des tonneaux en bois de Rouvre de façon à ce qu’il prenne une couleur jaune-or.
Précommande à partir de septembre. Prévoir 1 semaine minimum après commande
Sa caractéristique plus évidente est qu’il ne modifie pas la couleur des mets et offre un arôme et une saveur fruités délicatement acides (remplace à merveille le vinaigre de vin). Il est apprécié sur : les salades, les légumes crus ou cuits, les sauces, les hors-d’œuvres et amuses-bouches, poisson et crustacés, la volaille, les fromages, la salade de fruits…
CBBCLEO
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