Condiment balsamique à la truffe 16 ans d'âge

Poivre noir de Tellichery d'Inde, délicat, intense et piquant, aux notes boisées et citronnées, recommandé sur un rôti de bœuf, saumon braisé, c'est aussi un succès avec les recettes chocolatées. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

Ce poivre "sauvage", car poussant dans la forêt vierge est originaire de Madagascar, son nom vient de "voa" signifiant fruit et "tsiperifery" qui est le nom de la plante en malagasy. La récolte de ce poivre très rare est effectuée entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoises malgaches. Cette petite baie est une merveille de la...

6 ans d’âge Cette crème est obtenue à partir du moût de raisins typiques de Modène, concentré et habilement mélangé à du Vinaigre Balsamique de Modene. Appréciée sur: les soupes, les salades, les sandwiches, la charcuterie, les frites, les grillades de viande et poisson… Sans épaississant, Sans colorant, Sans conservateur.

Il est apprécié pour: les légumes grillés ou vapeur, le saumon fumé, les tartines apéritif, le Foie-Gras, les pâtes, les pizzas, les risottos, les poissons, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les fromages, les omelettes, les crêpes, les flans, les crèmes glacées, les fraises, le chocolat noir et une petite cuillère en fin de repas comme digestif....

Une rillette onctueuse et la douceur du curcuma. Parfait pour l'apéritif.   

Condiment aigre-doux obtenu à partir de mout de raisin cuit, acétifié et affiné en futs de bois précieux selon la tradition artisanale de Modène. Prévoir un délai d'environ une semaine pour la livraison. Commande faite à la demande pour préserver la qualité de nos vinaigres.

Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt de la région du Speyside, d’un blended malt des Highlands et d’un blended malt baptisé « No Name », Fortitude revendique avec fierté et courage une indéniable parenté avec les single malts de l’île d’Islay. Intensément fumée, sa palette...

Ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches. Transport éco-responsable par voilier  ici