Appréciée pour: rôtis de veau, boeuf, porc, poulet, grillades, Carpaccio, tartare, fromages, soupes, oeufs…A utiliser avec parcimonie, goût très puissant.
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Vinaigre balsamique de Modene capsule rose 2 ans d'âge
« 1 médaille »
Collection GRANDS CHEFS
Idéal pour: les salades, les crudités, les vinaigrettes, les marinades, déglaçages…
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Idéal pour: salades et crudités, légumes cuits, saumon fumé, charcuterie, canapés, pâtes, pizza, risotto, pommes de terre, viande grillée, fruits de mer, marinades, vinaigrettes et sauces, fromages, salade de fruits, fraises, crème glacée...
« 6 Médailles »
Collection « GRANDS CHEFS »
Idéal pour : viandes et poissons, crustacés, caviar, foie gras, tartare, fromages, salade de fruits, glaces, yaourts, crêpes, gaufres, décorations et garnitures, … pur à la fin du repas en guise de digestif.
« 2 médailles »
Collection GRANDS CHEFSIdéal pour: les salades, les légumes crus et cuits, la volaille, le poisson,…
De taille moyenne et allongée, la Fraise Gariguette est une variété précoce, riche en vitamine C et particulièrement savoureuse.Légèrement acidulé et très parfumé, ce petit fruit possède d’excellentes qualités gustatives et offre à tous les gourmands une délicieuse dégustation, tout en finesse.
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