Un condiment aigre-doux exceptionnel fait uniquement de mout de raisin cuit acétifié et vieilli en futs de bois pendant 20 ans.
Vinaigre balsamique de Modene Velours bordeaux 15 ans d'âge
Adapté pour légumes braisés ou grillés, saumon fumé, canapés, entremets, caviar, Foie Gras, pâtes, pizzas, risottos, poissons, viandes bouillies, rôties ou grillées, fraises, chocolat noir, crêpes et yaourts, pur en guise de digestif en fin de repas.
Emballage spécial velours, bouteille vintage avec bouchon en verre et étiquettes en étain ciselé.
Déjà vus
Excellent Chassagne 1er cru du grand mais rare millésime 2021. Parfait à boire dès maintenant malgré son jeune âge mais également prêt pour des décennies de garde.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit aux mineurs.
5 ans d'âge
Condiment subtil et fruité, aigre-doux, affiné en barriques pendant 5 ans, idéal pour un usage quotidien.Suggestions d’emploi : tel quel sur les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les grillades, les viandes rôties ou bouillies, les omelettes, pour les vinaigrettes et les marinades.
16 ans d'âge
Pour les passionnés de truffe, un condiment aigre-doux affiné en futs de bois précieux et aromatisé à la truffe blanche.Suggestions d’emploi: pommes de terre (frites, en salade, en purée…), risottos, pâtes fraîches, œufs (mollets, omelettes, brouillés, au plat…), viandes, fromages, soupes, sauces…
Il est apprécié sur les salades, les légumes aussi bien crus que cuits, les viandes blanches, les poissons, les omelettes, les vinaigrettes, les marinades,…
Emballage spécial velours, bouteille vintage avec bouchon en verre soufflé et étiquettes en étain ciselé.
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Adapté pour les légumes grillés, les pommes de terre frites ou bouillies, le saumon et fruits de mer, les pizzas, les risottos, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les poissons, les fromages, les crèmes glacées, les salades de fruits…
Emballage spécial velours, bouteille vintage avec bouchon en verre et étiquettes en étain ciselé.
Le Vinaigre Balsamique TRADITIONNEL de Modene DOP (AOP) "affinato" est constitué de moût de raisin cuit acétifié et vieilli en barriques pendant au moins 15 ans. Il accompagne toutes les préparations culinaires, de l'entrée au dessert.
Produit sur la commune de Gevrey-Chambertin, ce grand Cru rouge fait partie des vins les plus réputés et les plus nobles de Bourgogne. Tout simplement un des meilleurs vins rouges qui peuvent exister !Ce Grand Cru Chambertin Clos de Bèze 2008 offre une robe relativement sombre qui va du magenta au violet pourpre.Les arômes sont d'une finesse et d'une...
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