Ce mélange cajun est une recette originaire de Louisiane. Assemblé dans notre atelier à Tours, ses notes corsées et très aromatiques se marient à merveille avec les potatoes, poissons et crustacés.
La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...
Assemblage pour viande blanche Bio
Un assemblage parfait pour réveiller vos volailles, côtes de porc ou encore cuisses de lapin. Ses arômes citronnés et anisés se marient à merveilles avec vos préparations culinaires !
Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique.
La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la protection de l’environnement
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Préparez de savoureuses potatoes avec cet assemblage imaginé pour vous simplifier la vie ! À utiliser sur des pommes de terre mais aussi sur des cuisses de poulet à griller ou encore un morceau d’agneau, laissez parler votre créativité…Cet assemblage est issue de l'agriculture biologique.
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Rillettes de sardine bio sans colorants ni conservateurs. A partager entre amis pour un apéritif.
Appréciée pour: rôtis de veau, boeuf, porc, poulet, grillades, Carpaccio, tartare, fromages, soupes, oeufs…A utiliser avec parcimonie, goût très puissant.
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Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s'associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires...
Un assemblage d'épices pour faciliter et sublimer vos filets et poissons entiers : eau de cuisson, à l’étouffée, à la plancha ou en panure, l'assemblage pour poisson est un indispensable pour les amoureux des produits de la mer.Les ingrédients de cet assemblage sont issus de l'agriculture biologique.
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Sel rose de l'Himalaya est un sel de terre non iodé le plus pur du monde ! Il tient sa couleur à sa teneur en fer, plus il est rouge, plus il contient du fer, sa saveur est moins salée qu'une fleur de sel.Il sera votre sel de tous les jours, parfait sur n'importe quel plat !
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Ce mélange qui conjugue le parfum chaud et délicat de la truffe et la finesse des diamants de sel séduira tous les gastronomes en quête de nouvelles saveurs. L’association de fins cristaux de sel de l’Himalaya et de la truffe change du traditionnel sel de table. Elle apporte une touche d'exception à tous les mets du quotidien !A saupoudrer dans vos purées...
Déjà vus
La véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés.
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Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl
Elaboré à partir d’un single grain de la région des Lowlands, d’un single malt des Highlands du Nord, de deux single malts de la région du Speyside et d’un blended malt baptisé « The Circle », Confidence dévoile une palette aromatique et gustative au sein de laquelle les single malts ont pris l’ascendant. Ainsi, c’est avec...
Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion. Sa délicate odeur d’abricot séché et ses arômes de fleurs charmeront vos papilles et relèveront vos sauces, plats, et même vos boissons. Échelle de scoville : 10/10 (explosif)
Evitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants afin d’éviter tout...
L'or rouge Iranien il est considérée comme l'épice la plus chère du monde, le safran est un produit rare en raison de sa récolte extrêmement fastidieuse et de son très faible rendement. Ainsi, il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir 1kg de safran. Le pistil rouge du crocus mauve a des arômes troublants de cèdre, de poivre et de fleurs, qui...
Le crayon alimentaire Basilic (BIO) est idéal avec cuisine méditerranéenne, fruits rouges, crudités, fromage de chèvre et agrumes.
Contenu du coffret :- Un Crayon d'Assaisonnement à tailler - Un taille-crayon
Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l'abri de la lumière. Les Crayons d'assaisonnement commandés ont une...
Épice fraîche et piquante, le gingembre convient à de nombreux plats et boissons. Ajoutez une touche dans un porc au caramel, une vinaigrette ou dans vos marinades.
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Provenant du Pérou, la fève de cacao se grignote comme un bonbon. Elle possède des notes puissantes amères et chocolatées. Râpée elle sublime une sauce crémeuse, une pâte à gâteau ou un chocolat chaud maison.
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