Rillettes de saumon bio au curcuma

Curry de Madras, assemblé dans notre atelier, un grand classique de la cuisine indienne, mélange subtil et équilibré aux saveurs chaudes et parfumées, s'utilise en marinade et parfume délicieusement un riz. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des...

C'est la rencontre avec un grand Chef de Dubaï. L'alliance extraordinaire de la datte, du café et de la cardamone dans cette recette gourmande de préparation de fruits au sucre de canne ravira vos papilles pour un voyage gustatif des plus dépaysant !

Ce piment doux séché et broyé, emblématique de la région de Zitava River, donne un léger goût sucré et une magnifique couleur rouge à tous vos mets salés.Saupoudrez-le sur votre poulet, vos viandes rôties ou poissons ! La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à...

La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède des notes de pamplemousse, un parfum citronné. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.D'origine népalaise, cette baie Timur se récolte dans des petits arbres endémiques de l'espèce des Zanthoxylum...

Notre confiture de lait version beurre salé. Une revisite de notre confiture de lait traditionnelle réalisée avec du beurre salé permettant d’atténuer le côté sucré de la confiture et offrant des notes très gourmandes.

Le cumin était cultivé autour de la Méditerranée avant de conquérir la Chine et l’Inde. Sa saveur chaude, sucrée et amère accompagne pains, fromages, viandes blanches voire une salade d’oranges. La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui...

L’extraordinaire parfum verveine et citron de cette graine Vietnamienne en fait une alliée culinaire de choix dans les recettes de poissons ou de crustacés. Elle rafraîchit les poêlées de légumes, les compotes et les salades de fruits. Transport éco-responsable par voilier  ici

Plante aromatique très tôt connue, la coriandre apporte une note d'agrumes aux poissons et sauces à la crème. Torréfiée, entière ou concassée, elle permet toutes les découvertes.  La Plante est partenaire de l’organisme 1% for the planet. C'est-à-dire qu'1 % du chiffre d’affaires généré par nos ventes est reversé à des associations qui œuvrent pour la...

Rillettes de Saint Jacques à l'huile d'olive sans colorants ni conservateurs. A partager à l'apéritif entre amis.   

Le thym est un des ingrédients de prédilection de la cuisine du sud de la France, mais aussi Italienne ou encore Espagnole.Il s’accorde à merveille des plats en sauce, des soupes ou des ragouts. Saupoudrez-le sur vos pizzas, volailles marinées ou gibiers.Le thym de la marque La Plante est issu de l'agriculture biologique. La Plante est partenaire de...