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Il est apprécié pour: les légumes grillés ou vapeur, le saumon fumé, les tartines apéritif, le Foie-Gras, les pâtes, les pizzas, les risottos, les poissons, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les fromages, les omelettes, les crêpes, les flans, les crèmes glacées, les fraises, le chocolat noir et une petite cuillère en fin de repas comme digestif....