Jus de mandarine Tardivo Ciaculli

De taille moyenne et allongée, la Fraise Gariguette est une variété précoce, riche en vitamine C et particulièrement savoureuse.Légèrement acidulé et très parfumé, ce petit fruit possède d’excellentes qualités gustatives et offre à tous les gourmands une délicieuse dégustation, tout en finesse.

Nous avons sélectionné la « Tomate de Bouche », récoltée en plein champ, d’un rouge légèrement tendre pour la parfaite expression de ses qualités dans notre pur jus.Relevée d’une pointe de citron, nous avons retranscrit au plus près le gout véritable de la tomate : vous aurez la sensation de la croquer à pleines dents.

Situation : Il est issu de l’assemblage du Pinot Noir, du Gamay Noir. La diversité de terroirs et de cépages lui procure à une large palette de vins, fruités et friands. L’appellation Coteaux Bourguignons, créée en 2011, s’épanouit sur 4 départements et dans les trois couleurs : rouge, blanc, rosé.

Ce jus couleur baie brune, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa douceur et sa rondeur.

Situation :Au cœur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne. Protégé des vents humides, par ses coteaux rappelant le Val d’Or si bien nommé, le vignoble s’étend aussi sur le village de Saint-Martin-sous-Montaigu. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée dès 1923.

Instituée en 1937, l’Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne s’étend aux départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Nos vignes sont situées sur la commune de Chassey le Camp.

Nous avons sélectionné les meilleures variétés de pêches de vigne : Chanas et Ferlay, restées très proches des variétés d’antan. Leur goût très typé, leur chair rouge est particulièrement juteuse.

Réalisé à partir d’oranges blondes bio, ce pur jus est équilibré, délicat et rafraîchissant.