Caviar Osciètre Signature - Boite Origine

Chez le producteur, dès que les œufs ont été délicatement extraits puis sélectionnés et rapidement salés, ils sont entreposés dans ces boîtes en chambre froide pour être affinés puis reconditionnés. La Boîte Origine Caviar de Neuvic incarne à elle seule la promesse d’une dégustation spectaculaire, d’un plaisir et d’un luxe sans limites.
Un caviar d'exception
Ce caviar est issu de l’esturgeon Gueldenstaedtiii, originaire de la mer Caspienne. Il est élevé à Neuvic, en Aquitaine. Le caviar est extrait lorsque l'esturgeon atteint approximativement l’âge de 12 ans. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations.
Ce caviar osciètre est élégant et éclatant. Ses grains fermes aux reflets dorés, de belle taille, éclatent en bouche et révèlent de délicates notes marines, rappelant les notes de l'huitre.
Comptez environ 30 gr par personne