condiment balsamique Il Patriarca 30 ans d'âge

Name: condiment balsamique Il Patriarca 30 ans d'âge
Brand: Bio-Régions
SKU: CBPLEO
Price: 82 EUR
Availability: InStock

30 ans d'âge

Mout de raisin cuit, acétifié et affiné en futs de bois différents pendant 30 ans. Se déguste pur à la cuiller en début de repas pour stimuler l’appétit ou en fin de repas pour ses propriétés digestives. Il enrichira tous les plats grâce à sa texture crémeuse et sa saveur aigre-douce bien équilibrée et plaisamment corsée.

Suggestions d’emploi : tel quel sur tous types de plats, il exalte la tartare de thon, le foie gras, le Carpaccio, le saumon fumé, les fromages, les œufs, les risottos, les desserts glacés, les mousses aux fruits, les fraises à la crème ou nature, les flans, les crêpes…

Référence CBPLEO

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