Confiture de kiwi des Landes au sucre de canne
Confiture au sucre de canne à base de kiwis des Landes.
Il y a 30 ans, dans les Landes, sur les abords de l’Adour plus exactement, quelques producteurs croyaient au développement d’un kiwi français. Ils avaient raison…
Cultivé au pied des Pyrénées par 350 producteurs, le kiwi de l’Adour est le seul kiwi à bénéficier de la certification officielle Label Rouge. Il tient sa qualité exceptionnelle du terroir landais : un sol naturellement riche et un climat océanique doux.
Si vous aimez les agrumes, vous adorerez cette confiture acidulée de kiwi, d'abord macérée dans le jus de citron puis mijotée doucement. À déguster sur des tartines de pain ou de brioche, ou à utiliser comme condiment pour accompagner un plateau de fromages… Une délicieuse recette de confiture de kiwis mettant en majesté l'acticité du kiwi s'équilibrant parfaitement avec le sucre.
Fruits mijotés au sucre de canne (60% de fruits)
Ingrédients : <.strong> Kiwi des Landes 60 %, sucre de canne 39 %, jus de citron vert concentré 0,3%, jus de citron concentré, extrait naturel de vanille, gélifiant : pectine (issue de fruits). Allergènes : Aucun
Conservation : Cette confiture se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.